| روش تهیه پیتزا قارچ |
 |
 |
 |
|
مواد لازم: - قارچ شسته و خرد شده ۲ پیمانه - کره ۴۰ گرم - پنیر مخصوص پیتزا ۲۰۰ گرم - سس گوجه فرنگی تند ۳ یا ۴ قاشق غذاخوری - فلفل دلمه ای ۱ عدد - خمیر پیتزا نیم کیلو طرز تهیه: ۱- خمیر پیتزا را به قطر نیم سانتی متر و به شکل ظرف به اندازه ای که ته و دیواره ظرف را بپوشاند باز کنید. ظرف پیتزا را چرب کنید و به سطح آن کمی آرد بپاشید و خمیر پیتزا را داخل ظرف بیندازید. ۲- سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید، بگونه ای که سطح خمیر با سس گوجه فرنگی پوشیده شود. ۳- قارچ را تمیز کرده، بشویید و به طور عمودی برش زده و با کره سرخ کنید. ۴- قارچ را روی خمیر بریزید. طوری که در تمام سطح پیتزا پخش شود. سپس فلفل دلمه ای را که به صورت نگینی خرد کرده اید روی آن بریزید، بعد پنیر رنده شده را روی آن بپاشید. ۵- فر را در درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجۀ سانتیگراد)گرم کنید، و ظرف را در کف فر به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. بعد ظرف پیتزا را روی آخرین پنجره فر به طرف بالا به مدت یک ربع تا ۲۰ دقیقه بگذارید بماند تا روی آن کمی طلایی شود. نکته: به عنوان ادویه از پودر آویشن خشک استفاده کنید.
|
