|
مواد لازم:
نمك و فلفل : به ميزان لازم آب گوشت:1 پيمانه آرد : 2 قاشق سوپخوري كره : 50 گرم رب گوجه فرنگي: 2 قاشق سوپخوري شكر: 1 قاشق سوپخوري
طرز تهیه:
كره را در ماهيتابه ريخته ، ماهيتابه را روي حرارت بگذاريد آرد را به آن اضافه كنيد . تف دهيد تا طلايي رنگ شود و بوي خامي آرد گرفته شود . سپس رب گوجه فرنگي را اضافه كنيد . كمي تف دهيد در آخر نمك ، فلفل ، شكر و آب گوشت را اضافه كنيد چند جوش كه زد سس آماده است در صورت دلخواه مي توانيد سبزيجات معطر خرد شده تازه يا خشك شده درا به اين سس اضافه كنيد . اين سس مناسب براي مرغ و گوشت قرمز مي باشد .
|