صفحه اصلی 
آموزش آشپزی سس سس هلندي
آموزش آشپزی سس سس هلندي
| سس هلندي |
 |
 |
| يكشنبه ، 10 آبان 1388 ، 13:45 |
|
مواد لازم: نمك و فلفل: به ميزان لازم ابتدا زرده تخم مرغ ، خردل، نمك و فلفل را با همزن بزنيد تا يكدست شود . آنگاه آب را به آن اضافه كنيد و هم بزنيد . ظرف را روي حرارت ملايم بگذاريد مجدداً هم بزنيد تا يكدست شود . سپس كره را اضافه كنيد . ظرف را از روي حرارت برداشته نمك ، فلفل و آبليمو را اضافه كنيد . اين سس بسيار مناسب براي سرو با مرغ و ميگو مي باشد . |