|
مواد لازم:
آرد : 2 پيمانه
شير : 1 پيمانه
تخم مرغ : 2 عدد
شکر : 6 قاشق سوپ خوري
روغن مايع : 1 قاشق سوپ خوري
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را کمي هم مي زنيم و بعد شير را مي ريزيم و بعد آرد را کم کم اضافه مي کنيم و هم مي زنيم تا غلظت مايه مثل ماست شود و در آخر روغن را مي ريزيم .
سپس يک ماهي تابه تفلون کوچک برداشته و بدون روغن روي حرارت مي گذاريم تا کاملا داغ شود .
سپس با يک ملاقه از مايه پن کيک در وسط ماهي تابه مي ريزيم به اندازه اي که کف آن را بپوشاند و البته خيلي ضخيم هم نشود .وقتي يک طرف آن طلائي شد آن را به آرامي از ظرف جد و طرف ديگر آن را سرخ مي کنيم و کنار مي گذاريم و اين کار را ادامه مي دهيم تا مايه پن کيک تمام شود .
سپس بايد لايه ها را روي هم قرار داد و بين هر لايه شکلات صبحالنه يا مارمالات يا عسل ريخت و پهن کرد و يک لايه روي آن قرار داد و به همين ترتيب تا لايه آخر ادامه مي دهيم .
اين دسر را مي توان به عنوان صبحانه مصرف کرد .
|
