|
مواد لازم:
آب پرتقال : 1 پيمانه شکر : 1 پيمانه زرده تخم مرغ : 2 عدد خامه : 100 گرم ورق ژلاتين : 2 عدد آب جوش : 0.5 پيمانه وانيل يا رنده پوست پرتقال : 0.5 قاشق چاي خوري
طرز تهیه: ابتدا شکر ، زرده و وانيل را مي زنيم تا غليظ و کرم مانند شود و بعد کم کم آب پرتقال را اضافه و هم مي زنيم . سپس ورق ژلاتين را در آب سرد قرار مي دهيم تا نرم شود و بعد درآب جوش حل مي کنيم و به مواد بالا اضافه مي کنيم و بعد کمي از مواد را با خامه مخلوط مي کنيم تا خامه يکدست شود و به مواد اضافه مي کنيم . در صورت تمايل مي توان کمي فيله پرتقال را شکري کرد و کف ظرف چيد و بعد کرم را بريزيم و به مدت چهار ساعت در يخچال قرار دهيم .
|